本周銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)貨源消化速度緩慢，大部分批發(fā)市場(chǎng)雖恢復(fù)交易，但由于部分餐飲企業(yè)仍未開(kāi)工，下游客商采購(gòu)不積極，以原有客商補(bǔ)貨為主，主流交易貨源以邳州蒜，河南、金鄉(xiāng)蒜走動(dòng)不快，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格下滑影響，部分銷(xiāo)區(qū)批發(fā)價(jià)格有兩毛左右下跌。
春節(jié)后，北京新發(fā)地市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)格變化不大，市場(chǎng)下貨緩慢，冷庫(kù)蒜日銷(xiāo)量在60噸左右，約為原來(lái)日銷(xiāo)量的1/2，金鄉(xiāng)6.0cm凈蒜價(jià)格在4.62元/斤左右，河南蒜銷(xiāo)量較少；云南鮮蒜價(jià)格浮動(dòng)較大，3月7日扒皮鮮蒜價(jià)格在3.30-3.50元/斤，日銷(xiāo)量在70噸左右。洛陽(yáng)宏進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)本周大部分檔口恢復(fù)交易，下游二、三級(jí)批發(fā)商拿貨積極性不高，部分超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍處于關(guān)閉狀態(tài)，市場(chǎng)走貨量一般，日下貨量在10噸左右，受產(chǎn)區(qū)蒜價(jià)下滑影響，批發(fā)價(jià)格回落兩至三毛，河南一般混級(jí)批發(fā)價(jià)格在3.70-3.80元/斤。
本周上海江橋市場(chǎng)貨源走動(dòng)不暢，餐飲需求量不大，貨源消化緩慢，整個(gè)市場(chǎng)日下貨量在10噸左右，賣(mài)家賣(mài)貨壓力較大，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格下滑影響，批發(fā)價(jià)格有亂行表現(xiàn)，價(jià)格有三毛左右下跌，山東蒜米批發(fā)價(jià)格在4.10-4.20元/斤。本周長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)交易平平淡淡，下游客商拿貨積極性不高，部分飯店及小型市場(chǎng)尚未營(yíng)業(yè)，市場(chǎng)下貨速度緩慢，買(mǎi)家多減量拿貨，個(gè)別檔口下貨量約為正常時(shí)候的三分之一，批發(fā)價(jià)格隨產(chǎn)地下調(diào)，下滑兩毛左右，金鄉(xiāng)6.0cm價(jià)格在4.40-4.50元/斤，河南一般混級(jí)價(jià)格在3.50-3.60元/斤。
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